Автоцистерны для перевозки пищевых жидкостей

Для перемещения и непродолжительного хранения пищевых грузов принято использовать пищевые автоцистерны. Грузы данного типа включают разные продукты: фруктовые и овощные соки, концентраты, овощные и фруктовые пюре, масла растительного происхождения (соевые, оливковые, подсолнечные, пальмовые и другие виды). Дополнительно пищевые автоцистерны используются для перевозки и хранения жиров животного происхождения, сиропов и так далее. С их помощью транспортируют спиртные напитки (вино, пиво, этиловый спирт). Пищевые автоцистерны также используются для доставки молочной продукции (молока, йогурта, кефира). Этот вид спецтранспорта также применяется для перевозки других пищевых продуктов, доставка которых возможна наливом в автоцистерны.

Транспортировка жидких пищевых грузов нуждается в предельной внимательности. Если во время перевозки опасных веществ нужно уделять максимум внимания безопасности в пути, то при доставке пищевых грузов в первую очередь важно соблюдать санитарные и гигиенические нормы. Именно от этого зависит качество доставляемого продукта. Обязательно следует учитывать санитарно-гигиенические нормы, сроки годности продукта, время перевозки, а также требования, предъявляемые к автоцистерне и водителю.

Автоцистерна для транспортировки пищевой продукции (пищевая цистерна)

Она представляет собой технику специального назначения, которая предназначена исключительно для транспортировки пищевых жидкостей. Благодаря ей можно транспортировать жидкие продукты в пункты дальнейшей реализации, последующей переработки, а также на склады.

Автотранспорт для перемещения пищевых грузов обязательно должен соответствовать европейским эко-стандартам. Для этого автоцистерна обязательно должна проходить мойку, пропаривание, а также тщательную обработку специальными дезинфицирующими составами перед каждой загрузкой. Существуют обязательные правила, касающиеся водителей: они должны проходить медосмотры и иметь санкнижки.

Емкости для транспортировки молочной продукции должны иметь термоизоляцию, которая предотвращает изменение температурного режима продуктов более, чем на двадцать градусов Цельсия на протяжении десяти часов при разности температур между окружающей средой и продуктом.

Чтобы заполнить автоцистерну молоком, водой, вином или маслом используется насос. Дополнительно требуются полностью стерильные трубопроводы, предназначенные для пищевых продуктов. За счет специальной запорной арматуры и системы слива предотвращается попадание мусора и грязи в транспортируемую жидкую продукцию.

Термоизолированная цистерна

Конструкция изотермической автоцистерны изготовлена из стали, стойкой к коррозии, основания, секций, а также отсека обслуживания, который находится в задней части емкости. Дополнительно цистерна состоит из четырех заливных горловин, которые используются для наполнения, осмотра и дезинфекции емкости. Причем каждая из них закрывается специальной термоизолированной крышкой. Что касается основных особенностей трубопроводов для слива и заполнения емкости, то они отличаются наличием надежной защиты от замерзания в холодное время года.

Дополнительно автоцистерна, предназначенная для транспортировки жидкой пищевой продукции, имеет специальный герметичный отсек. В нем располагаются выводы трубопроводов.

Внимания также заслуживает безопасность в эксплуатации, которой обладает полуприцеп-цистерна. Она оснащена специальными поручнями и эргономичными площадками обслуживания, которые имеют перфорированную поверхность. Последняя предотвращает скольжение во время эксплуатации при любых климатических условиях.

Большой выбор жидких наливных продуктов питания

В список наливных продуктов входит патока, спирт, сгущенное молоко, шоколад, вино и так далее. Все они нуждаются в соблюдении требуемого температурного режима во время перевозки. Для данной цели каждая бочка оборудуется опциями и оснащением, необходимым для транспортировки конкретного пищевого груза. Благодаря этому соблюдается требуемый температурный режим. Автоцистерны оснащаются оборудованием, необходимым для загрузки и выгрузки, а также временного хранения. Еще предусмотрены каналы подогрева, системы учета и контроля и так далее.

Что касается сосудов для пищевых автоцистерн, то они производятся из нержавейки и имеют термоизоляцию до ста миллиметров. С внешней стороны они обшиваются легированным алюминием, нержавеющей сталью или пластиком. А вот подкатная телега производится из нержавейки или качественной конструкционной стали.